Paylaş •

Sorbitol

Ürün Belgeleri
HİDROFLORİK ASİT ANALİZ SERTİFİKASI

SORBİTOL
Sorbitol Nedir?

Sorbitol Molekül Formülü: C6H14O6

Sorbitol Molekül Ağırlığı: 182.17 gr/mol

Sorbitol Kimyasal Adı: Sorbitol

Sorbitol CAS Numarası: 50-70-4

Sorbitol, glukitol olarak da adlandırılmaktadır. Birçok yiyecek içerisinde bulunan şeker alkolüdür. Sorbitol, sakkarozun yaklaşık %60’ı kadar bir tatlılığa sahiptir.

Sorbitol, ilaçları, şekerleri unlu malzemeleri ve sakızları tatlandırmak için kullanılan yaygın bir şeker alkolüdür.

Sorbitol doğal olarak oluşan bir polioldür. Elma, kiraz ve kayısı gibi meyvelerde bulunmaktadır. Sorbitol gram bazında 2 kalori olacak şekilde daha düşük bir kalorili bir tatlandırıcıdır.

Sorbitol diğer isimleri aşağıdaki gibidir;

  • D-Sorbitol
  • D-Glusitol
  • Sorbol
  • Sorbit
  • Sorbitol Çözümleri
  • L-Gulitol
  • 50-70-4
  • G-ol
  • Glukitol,D-
  • Heksahidrik Alkol
  • E-420

Sorbitol Üretimi Nasıl Yapılır?

Sorbitol üretimi olarak kullanılan en başlıca yöntem glikozun yüksek basınç altında,nikel katalizörü ile hidrojenasyonundan elde edilir. Sorbitol üretiminde iyon değişim reçinesiyle daha fazla şekilde rafinasyon işlemi uygulanmaktadır. Bundan sonraki süreçte konsantre edilir, kristalleştirilir ve sonunda nihai ürün oluşturulmaktadır.

Sorbitol üretiminde ticari olarak %70 lik şurup veya saf bir toz olarak üretilmektedir.

Sorbitol Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri Nelerdir?

Sorbitol beyaz ve neredeyse beyaz renkte kristal toz formdadır. Kokusuzdur. Ve higroskopik özelliğe sahiptir.

Sorbitol görünüm olarak beyaz higroskopik toz, kristal toz, pul veya granül olarak bulunmaktadır.

Sorbitol erime noktası 111 °C dir.

Sorbitol çözünürlük olarak yüksek çözünürlüğe sahiptir.

Sorbitol’ün 25 °C de ki çözünürlüğü 220 gr/100 Mlt dir.

Sorbitol yoğunluğu 1.5 gr/cm3 tür.

Sorbitol kuvvetli asidik ve alkol ortamın olduğu şartlarda fazla değerlikli ve 3 değerlikli iyonlarla şelatlar oluşturmaktadır. Sorbitol genel olarak kimyasal açıdan etkisizdir. Bundan dolayı yardımcı maddelerle uyumludur.

Sorbitol ısıtılması durumunda asitli duman yayar ve tahriş edici özellik ortaya çıkarmaktadır.

Sorbitol Kullanım Alanları Nerelerdir?

Sorbitol kullanım alanları arasında aşağıdaki alanlar bulunmaktadır.

  • Medikal Ürünler de sorbitol kullanımı
  • Yapay tatlandırıcı imalatında sorbitol kullanımı
  • Şeker imalatında sorbitol kullanımı
  • Diyet yiyeceklerinde sorbitol kullanımı
  • Farmasötik uygulamalarda sorbitol kullanımı

Sorbitol ilaç formüllerinde yardımcı madde olarak kullanılmaktadır. Bunun yanında kozmetik ve bazı gıda ürünlerinde yaygın olarak kullanılmaktadır.

Sorbitol kabızlığı tedavi etmek için üretilen ilaçların üretiminde yaygın olarak kullanılmaktadır. Sorbitol müshil etkisi yapmaktadır. Bu alanda gastrointestinal ajan olarak kullanılmaktadır.

Sorbitol, Islak granülasyon veya doğrudan sıkıştırma ile hazırlanan tablet formüllerinde seyreltici olarak kullanılmaktadır.

İlaç sanayisinde kapsül formülasyonlarında jelatin için plastikleştirme hammaddesi olarak kullanılmaktadır. Sorbitol, film formülasyonlarında da plastikleştiri olarak kullanılmaktadır.

Sorbitol diş bazı diş macunu üretimlerinde kullanılmaktadır.

Sorbitol bazı gıda ürünlerinde nemlendirici gıda katkı maddesi olarak kullanılmaktadır.

Sorbitol ıslak granülasyon veya direkt olarak sıkıştırma ile hazırlanan tablet reçetelerinde seyreltici kimyasal olarak kullanılmaktadır.

Etkin protein stabilizasyonu sağlaması amacıyla, sıvı parenteral biyolojik formüllerinde sıvı sorbitol yardımcı madde olarak kullanılır.

İlaç endüstrisinde, indometacin, şişe kapağının çevresinin kristalleşmenin önlenmesi için sorbitol kullanılmaktadır.

Karaciğer kan akışını tespit edebilmek için sorbitol kullanılır.

Sorbitol gıdalarda kullanılarak, gıdaların kurumasını önler ve taze kalmalarını sağlar.

Sorbitol ilaç dispersiyon maddesi olarak kullanılabilir.

Tekstil endüstrisinde, demir, bakır ve alüminyum iyonu ile alkali çözelti içerisinde kompleks oluşturur. Bu sayede tekstil endüstrisinde beyazlatma ve yıkama amacıyla kullanılmaktadır.

Sorbitol reçinelerin imalatında baskı rulolarında kullanılmaktadır.

Sorbitol Fiyatlarına Etki Eden Faktörler Nelerdir?

Sorbitol fiyat olarak, sorbitol üretiminde kullanılan kimyasalların fiyatlarına doğrudan bağlıdır. Glikoz fiyat olarak arttıkça sorbitol fiyat olarak artacaktır.

Sorbitol fiyatları, sorbitol üretimi yapan firmaların sayısına bağlı olarak değişmektedir. Sorbitol üretimi yapan firma sayısı arttıkça sorbitol fiyat olarak kısa süreli azalacaktır.

Sorbitol fiyat olarak sorbitol satışı yapan firmaların stoklarına bağlı olarak değişir. Sorbitol satışı yapan firmaların stokları arttıkça, sorbitol fiyat olarak düşüş yaşayacaktır.

Sorbitol fiyat olarak sorbitol kullanım alanlarına bağlıdır. Sorbitol kullanım alanı arttıkça, arz talebi karşılayamaması durumunda sorbitol fiyat olarak artacaktır.

 

Hazırlayan: O Kimya